スーパーでネギを買うと、根っこをプランターに植えていたんです。
冬は中々大きくなりません。
春になると急に大きくなって、もうちょっと大きくなると、すき焼きにでもできるかも〜
と思うていたら、葱坊主ができてきました。
硬くなるそうで、美味しくないんだって!
葱坊主の横のネギだけ残して、全て収穫!
イカが安くなっていたので、「ぬた」にしました。
この上に、山椒の若芽を摘んできて大量にふりかけました。
今の時期、山椒の芽が大量に出ているので、合いそうなものには、入れます。
味噌とか醤油と相性がいいので、味噌汁にも煮付けにもいれてます。
では、また!