葱坊主

2024年04月28日

スーパーでネギを買うと、根っこをプランターに植えていたんです。

冬は中々大きくなりません。
春になると急に大きくなって、もうちょっと大きくなると、すき焼きにでもできるかも〜

と思うていたら、葱坊主ができてきました。



硬くなるそうで、美味しくないんだって!

葱坊主の横のネギだけ残して、全て収穫!



イカが安くなっていたので、「ぬた」にしました。

この上に、山椒の若芽を摘んできて大量にふりかけました。

今の時期、山椒の芽が大量に出ているので、合いそうなものには、入れます。

味噌とか醤油と相性がいいので、味噌汁にも煮付けにもいれてます。


では、また!




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この記事へのコメント
こんばんは。
作ったことはありませんが
葱坊主の天ぷらは美味しいそうですよ。
一度食べたいと思っています。
Posted by ぷーちゃん* at 2024年04月28日 19:10
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