四季折々　独居老人の毎日が日曜日

インスタグラムを見ていたら、エリンギを輪切りにしてバターで炒めると、ホタテの味がするという。

ホタテは1個100円近くする高額食材

エリンギは1パック100円もしないからね

そのエリンギがホタテの味がするなら、こんなにいいことはないよ。

なので、拵えてみた。




見た目はエリンギの輪切り。
当然やけど・・

食べてもエリンギ
エリンギは美味しいキノコです。

そう言えば、縦に細かく切れ目を入れて、食べた時にホタテが筋肉の繊維に沿ってほぐれる食感を再現してたように思います。

そのような切れ目を入れたら、ホタテに近くなるのかもしれんけど、そこまで、手間をかけなくても、エリンギとして美味しかったです。


エリンギのバター焼き美味しいですよ。

ホタテとエリンギとを一緒にバター焼きにしたら美味しいかも。

ホタテでなくても、鶏むね肉でもええんちがうか！


では、また！