四季折々　独居老人の毎日が日曜日

いつの干し柿でしょう？

冷蔵庫にレジ袋に入って冷えてました。

これは何や？

と思って見たら、干し柿

こちらで言う「ツウリンボ」です。

カンカチコン

指で押さえても凹まないんですよ。

石のようです。

どうしたものか？

捨てるのももったいないような・・

考えあぐねた末、赤ワインで漬けてみました。

一晩置いたら、柔らかくなりました。


写真があるんですけど、

画像容量が満杯らしくて、載せられません。

１個試食してみました。

美味しい。

干し柿が復活してます。

ワインは最も安いやつですから、香りもそれほどないんやろうな。
干し柿を邪魔してない。

これなら、食後のデザートにいいんでないかい！


ではまた！